酒曲制作过程视频（酒曲制作）

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1、原料有大米、辣蓼、月桂叶、橙叶等。

2、将原料按比例混合，用粉碎机粉碎备用。

3、可取的做法是在混合物中加水，用手揉成球状，不滴水。

4、把药丸放在篮子里，均匀旋转，得到一层药头。

5、把装满药丸的篮子一个一个放进谷仓，在篮子的顶部和底部铺上草，用薄膜包裹。

6、当薄膜或吸管上有水滴时，打开通风，避免温度过高，烧尽酒曲，凉干。

7、总结如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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