柿饼制作全过程工厂（柿饼的制作方法过程）

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1、 柿子去皮后，捣碎果肉，加入5g酵母，分次加入面粉，搅拌成絮状面，揉成面团，醒发两倍大。

2、 发酵后揉排气，揉成条状，切成面糊，揉成圆形，撒上黑芝麻，进行二次发酵。

3、 电饼铛预热，刷上油，放入发酵好的面团，加盖焖5分钟，翻过来焖5分钟，再翻过来煎2-3分钟，柿饼就做好了。

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