采用流行穴居人饮食的专家指南

在生酮饮食出现之前，很少有饮食计划比古饮食更受欢迎(也更有争议) 。

即使酮占据了聚光灯，大约7% 的美国人(或约 2200 万人)报告说在 2018 年食用了古饮食。

人们可能出于多种原因选择这种饮食，从减肥的愿望到只想吃更多的全食和更少的加工食品。

如果您正在考虑加入旧石器时代的潮流，请继续阅读以了解有关开始使用旧石器饮食的所有信息。

什么是古饮食，它来自哪里?

“‘旧石器时代’这个词是旧石器时代的缩写，它基于这样一种哲学，即人类应该像几千年前我们的狩猎采集者祖先那样吃东西，”快乐之家的创始人兼研发人员丽莎塞缪尔说。旧石器时代距今约 250 万至 11,000 年前。

尽管饮食从几千年前汲取灵感，但它在 1970 年代开始了它的现代性。

“这种饮食起源于 1970 年代，由胃肠病学家创立，”塞缪尔斯说。“然而，一位名叫 S. Boyd Eaton 博士的人类学家负责普及古人类。”

伊顿宣传古饮食，因为他认为现代饮食可能弊大于利。

“他假设人类健康状况不佳，因为从基因上讲，我们倾向于吃穴居人的饮食方式，而且我们从来没有打算食用今天的大部分现代食品，”塞缪尔斯说。

关于这些情绪的准确性有很多争论，但它们继续为当今许多古迷的观点提供信息。

古饮食允许(和不允许)哪些食物?

为了与现代食品可能对人类有害的观点保持一致，古强调只吃那些在旧石器时代就存在的食物。

“饮食参数表明我们应该只吃农业前时期存在的食物，”塞缪尔斯说。“换句话说，我们应该只吃天然的天然食物。”

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