桑椹功效与作用及用法（桑椹的功效与作用及正确吃法）

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1、 功效和功能

2、 桑葚棋子性味甘凉，具有滋阴养血、生津润肠、增肌悦色、乌发明目等功效。可用于治疗阴虚血虚、头晕眼花、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津液停滞、肠燥。

3、 桑葚是中老年人养生、美容、抗衰老的好果好药，但儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚籽含有胰蛋白酶抑制剂，搓酸会影响铁、钙、锌等物质的吸收。另外，脾虚便溏者不宜吃桑坎子。

4、 桑葚粉含有丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸、果糖、维生素、铁、钙、锌等矿物质元素、硒、胡萝卜素、纤维素等人体易吸收的微量元素。

5、 食用方法

6、 把买来的或者从树上摘下来的桑葚用清水洗干净，就可以吃了。

7、 上课煮桑葚粥，加入适量桂圆、红枣、花生、糯米等。而且一起煮(不用铁锅)可以治疗便秘和体虚。

8、 将适量桑葚熬成糊状(不用铁锅)，加入适量蜂蜜，达到一定稠度后冷却，放入冰箱冷藏。

9、 桑葚也可以用白酒或红酒酿造，自制桑葚酒。

10、 将桑葚用水直接煎煮，提取汁液，每日服用，具有安神作用。

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